Gastronomia Andreina - Italiano

Dal sapore intenso e dalla personalità inconfondibile, le nostre salsiccie di fegato stagionate servite con olive denocciolate sono una specialità che celebra la migliore tradizione norcina. La ricchezza del fegato si armonizza con la piacevole nota sapida delle olive, dando vita ad un gusto equilibrato e sorprendente.

Dimentica le olive industriali: le nostre vengono preparate a mano, una a una sul momento con tutta la cura della vera tradizione artigianale. Impanate con cura e fritte fino a raggiungere una doratura perfetta. Calde, fragranti e dal gusto unico. 6pz.

Un ricco tagliere con una selezione di salumi misti, scelti in base alla disponibilità del giorno per garantire sempre freschezza e qualità. Un perfetto equilibrio di sapori e profumi, con prodotti accuratamente selezionati per offrirti un' esperienza autentica e irresistibile. Ideale da condividere come antipasto, aperitivo o per concedersi un momento di gusto. Ogni tagliere è preparato al momento, per portare in tavola tutta la bontà della tradizione.

Un raffinato tris di formaggi selezionati in base alla disponibilità del giorno, per offrirti sempre il meglio della qualità e della freschezza. Un equilibrio di sapori che unisce consistenze e intensità diverse, perfetto per soddisfare ogni palato. Ideale come antipasto aperitivo o da condividere in compagnia, è un' esperienza di gusto autentica che valorizza la tradizione casearia. Preparato al momento con cura, per regalarti 0un assaggio ricco, genuino e irresitibile.

Un autentica eccellenza della tradizione abruzzese. I fiadoncini, con il loro guscio di pasta sottile e il ricco ripieno di formaggi selezionati, sprigionano un profumo irresistibile e un sapore deciso che conquista al primo morso. 5pz.

Un perfetto equilibrio tra tradizione e gusto. Le nostre salsiccie di carne stagionate, arrichite con olive denocciolate regalano un sapore intenso e inresistibile, dove la delicatezza della carne si unisce alle note sapide e aromatiche delle olive.

Il sapore autentico della tradizione prende vita nella nostra lasagna all' abruzzese, preparata con ingredienti di prima qualità e tutta la passione della cucina di casa. Strati di sfoglia racchiudono un ricco ragù di bovino piemontese, fialnte mozzarella e una generosa spolverata di Grana Padano, per un equilibrio di sapori intenso e irresistibile. Cotta fino a raggiungere una doratura perfetta, è un piatto ricco, genuino e capace di conquistare chiunque già dal primo assaggio. Una specialità che prota in tavola tutto il calore e il sapore della vera tradizione.

Il peofumo del mare incontra la tradizione in un piatto ricco e irresistibile. Le nostre linguine allo scoglio sono preparate con un assortimento di frutti di mare selezionati, che si uniscono alle linguine in un condimento saporito e delicato, perfetto per chi desidera assaporare tutto il sapore del mareb in un piatto elegante, genuino e ricco di gusto.

Un piatto che racchiude tutta la semplicità della cucina italiana. I nostri ravioli, farciti con una morbida e delicata ricotta, sono avvolti da un profumato sugo al basilico preparato con ingredienti genuini, che ne esalta il sapore senza coprirne la delicatezza. Ogni boccone regala un perfetto equilibrio tra cremosità e freschezza, per un' esperienza di gusto che sa di casa. Preparati con cura e passione, sono la scelta ideale per chi desidera assaporare la vera tradizione, fatta di qualità e sapori autentici.

Pancetta di suino marinata in salsa BBQ e cotta lentamente per 12h. Dal sapore deciso, si distingue per la croccantezza esterna e la tenerezza con cui si presenta all' interno, super succosa viene servita con una salsa artigianale perfetta da accompagnamento.

500g

10 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

50cl

50cl

33cl, vol 5,3%, Blanche

33cl, vol 7.5%, Strong Ale

37,5cl

Terra dei briganti-100ml.

Extra dry

Terra Dei Briganti -100ml.

Vino spumante di qualita' extra brut-Cantine Bortolotti-750ml.

Vino spumante brut - Cantine Bortolotti-750ml.

Terra Dei Briganti-100ml

37,5cl

Montepulciano d' Abruzzo Doc -Cantina Chiusa Grande-750ml